Unsere Aktuelle Speisekarte


Suppen und Salate


Waldpilzsuppe10,16 mit Preiselbeersahne16                                       4,00 €

Kleiner gemischter Salat der Saison                               6,50 €

(Salat, Gurke, Tomate, Paprika)

 

Geflügelgerichte

 

Hähnchengeschnetzeltes10,16,18 mit Champignons und Basmatireis,16                                                                                                    13,50 €

½ Ente mit Rotkohl1 und Kartoffelklößen3,9                                     16,50 €

¼ Gans mit Rotkohl1, Grünkohl1 und Kartoffelklößen3,9                19,50 €

 

Fischgerichte


Barschfilet in Eihülle mit Bandnudeln und Limonensoße                  16,50 €

 

Gerichte vom Schwein

 

Thüringer Rostbrätl19 mit Bratkartoffeln und Salat                             13,50 €

Schweineschnitzel10,12,14 „Jäger Art“16 mit Pommes frites            14,50 €

Schweineschnitzel10,12,14 „Williams Christ“, gefüllt mit

Birnen und Camembert16, mit Bratkartoffeln und Salat                      14,50 €

 

Gerichte vom Rind

 

Sauerbraten16,18 mit Rotkohl1 und Klößen3,9                                   14,00 €

Rinderroulade1,16,18,19 mit grünen Bohnen16 und  Klößen3,9         14,50 €

 

Vegetarische Gerichte

 

Bandnudeln10,12 mit frischen Champignons16 und

frischen Tomaten                                                                                  11,00 €

Rahmpilze16,18 mit Klößen3,9                                                            11,00 €

Vegetarische Wirsingroulade mit Couscous-Frischkäse-Füllung

 und Kartoffeln                                                                                      11,50 €   


                                                          

Gerichte für Senioren

 

Sauerbraten16,18 mit Rotkohl1 und Kloß3,9                                      12,00 €

Wildgulasch16,18 mit Rotkohl1 und Kloß3,9                                     13,00 €

Kleines Schnitzel10,12,14 mit buntem Gemüse und Pommes frites  11,00 €

Rehbraten16,18 mit Rotkohl1 und Kloß3,9                                       13,50 €  


Gerichte für Kinder

 

Kleines Schnitzel10,12,14 mit Pommes                                                  7,00€

Jägerschnitzel10,12,14 mit Nudeln10,12 und Tomatensauce                     7,00 €

Wildgulasch16,18 mit Nudeln10,12                                                           7,00 €


Wildspezialitäten

 

Wildschweinsülze1,21 mit Bratkartoffeln und

Preiselbeerremoulade1,6                                                                      13,00 €

Wildschweinbraten16,18 mit Rotkohl1 und Klößen3,9                       15,50 €

Wildschweinmedaillons in Sherrysoße16,18 mit Waldpilzen16 und Kroketten10,12,14                                                                               17,50 €

Tafelspitz 18 vom Hirsch mit Meerrettichsauce 3,10,16

und Klößen3,9                                                  15,50 €

Hirschbraten16,18 in Rotwein-Kirschsauce mit grünen

Bohnen16 und Kartoffeln                                                                    16,50 €

Hirschmedaillons an grüner Pfeffersoße3,16,18 mit Waldpilzen16 und Kroketten10,12,14                                                                               21,00 €

Rehbraten16,18 mit Rotkohl1  und Klößen3,9                                   17,50 €

Mufflonbraten16,18 mit grünen Bohnen16 und Klößen3,9               17,50 €

Jägerplatte (Medaillons von verschiedenen Wildarten) auf

Salatbett mit Waldpilzen16 und frischen Bandnudeln10,12               21,00 €

Wildgulasch16,18 mit Rotkohl1 und Klößen3,9                                 16,00 €

Wildhasenkeule16,18 mit Grünkohl1 und Klößen3,9                         17,50 €

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1 Konservierungsstoffe                                    14 Gluten (Roggen)                   

2 Geschmacksverstärker                          15 Soja

3 Antioxidationsmittel                           16 Milch

4 Farbstoffe                                         17 Schalenfrüchte

5 Phosphat                                           18 Sellerie

6 Süßungsmittel                                    19 Senf

7 Koffeinhaltig                                     20 Sesam

8 Chininhaltig                                       21 Sulfite

9 geschwefelt                                        22 Lupine

10 Gluten (Weizen)                                23 Weichtiere

11 Krebstiere

12 Ei

13 Fisch









Tageskarte
Dienstag-Freitag 11.00Uhr – 14.00Uhr


Bauernfrühstück mit Gewürzgurken                                   6,00 €
Wildschweinsülze mit Bratkartoffeln und Remoulade             7,00 €
Wildgulasch mit Nudeln oder Kloß                                      7,00 €
Rinderroulade mit grünen Bohnen und Kartoffelkloß             7,50 €
Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelkloß                          7,50 €
Schweineschnitzel mit buntem Gemüse und Pommes frites    7,00 €
Wildschweinbraten mit Rotkohl und Kloß                            7,50 €
Kasslerkrustenbraten mit Sauerkohl und Kartoffeln               7,00 €
Hirschroulade mit grünen Bohnen und Kloß                         7,50 €
Lammkeule mit grünen Bohnen und Kloß                             7,50 €
Wirsingroulade mit Kartoffeln und Salatgarnitur                    7,00 €
Barschfilet auf Blattspinat mit Kartoffeln                             7,50 €
Schweineroulade mit Sauerkraut gefüllt mit Kartoffeln          7,50 €